Talk to oneself　

明けましておめでとうございます。

本日(1/6)より新年の営業を開始します。
今年も変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。

お米の仕入状況は次第に悪化しており、仕入れるお米がない状態です。あっても高すぎて手が出ません。
業務用やスーパーなどへの卸業者は再び値上げ交渉をはじめているようです。１月中には小売り価格税抜き３５００円以下の米はなくなりそうです。
　当店でも「三重県産コシヒカリ」・「岡山県産あきたこまち」・「丹波産しきゆたか」・「丹波産あきだわら」は１月中に完売になると思います。

　米パニック以降。新規のお客さん数がかなり増えています。ほとんどのお客様は快くご購入されるのですが、極まれにクレーマーのようなお客さんがいます。接客が遅いとか自分の言い分が通らないと不機嫌な態度をとりネットに店の悪口を書くようなたちの悪い人です。今日もそのような不心得者がいました。
　常連のお客様は店の事情をよくご存じなので気持ちよく購入されるのですが、一見さんの中には客としての意識が強いのか女王様気質なのか、何様のつもりかは分かりませんが不遜な態度をとりスタッフを見下している人もいます。
　当店はコアなお客様に支えられた店なのでそんな嫌がらせは無意味ですが、他の店でも同じような事をしているのだとしたら不憫にさえ思います。
　当店では可能な範囲の対応はしますが、一見で来て無理な要求をしたり傲慢な態度をとられてもできないことはお断りします。
勝手に腹を立てネットに言いがかりを書いたり、☆の評価を1つにして店の評価を貶める行為するなど言語道断です。
　自らの愚かさに気づかず逆恨みして当店の評価を著しく低くし貶める輩は昨年のパニック以降幾人か見受けられます。今後も米不足が続く限りこのようなおバカさんはたくさん現れると思いますが、良識のあるお客様はご理解ください。

　新米の刈り取りは全国的に進んでいるようですが、依然新米の流通量は少ないままです。
原因は商社系の大手米卸が高額で大規模農家から直接米を買い占めているからと言われています。したがって農協にはお米が集まらず概算金の引き上げなどを行っても低すぎてダメなようです。今のところ農協からの入荷は皆無です。今我々が入手できている新米は地元の集荷業者が高額で集めたもので、それを一般米卸がさらに高額で奪い合っている状態のようです。
　これでは十分に商品を揃えられず、価格の低下も期待できません。
　マスコミは米不足の原因を「減反政策の失敗」・「農家の高齢化」・「夏の異常な高温」・．「インバウンドの増大」「外国への輸出」だのと勝手なことを言っていますがすべて問題のすり替えに過ぎません。
　問題は米はあるのに流通を滞留させている輩がいることです。
備蓄米を放出すれば価格は下がるでしょうが、農村票の影響をおそれ選挙前にそれを主張する政党はなさそうです。

　９月に入りスーパーにもお米が少しずつ並びはじめました。当店にも新米が入荷しており９月１３日に定番商品である「三重県産コシヒカリ」が入荷しました。
　しかし価格の高騰は続いていて東北の出荷が始まらないと収まらないと思います。今年の三重県産コシヒカリは本来の品質とのバランスがとれない高価格となっていますので、通年販売ではなくスポット品として少量販売します。　
　米が不足しているのではなく買い占めによる高騰のため、投機的な要素が多く今後どのような展開になるか予想もつきません。
　とりあえず当店ではお米は確保できており今後定番商品が順次入荷予定ですので、販売の数量制限は新米に限り解除します。
　今しばらくは「千葉県産ふさおとめ」・「石川県産ゆめしづく」・「福井県産華越前」などの早期品種をお買い求めください。

　当店にはマスコミによる米不足煽り報道以降、多数の一見様が来店されています。
電話による問い合わせは多すぎて営業妨害のレベルになっています。
　当店は毎年秋にほぼ1年分の玄米を前年の実績に基づき確保をしています。したがって、いきなり通常の5倍以上の一見様が来店しても在庫的にも人員的にも対応は不可能です。その中で既存顧客の在庫を先食いする形で一見様にも可能な限りお米を販売してきましたが、騒動は拡大する一方で新米の入荷も思うようにいかないのが現状です。
　今は既存顧客の方にも販売制限を行うなど、現在の在庫は既存顧客（外食関係を含む）の方にも多大な迷惑をかけるレベルまで減少しています。
ですので現在一見様に販売できるお米は残っていません。
　ネットの評価で☆１つで「この店は会員制で一見には販売しない。」との書き込みを見かけましたが。明らかな逆恨みで憤りすら感じます。当店としても最大限の努力はしていますが、到底通常の5倍以上の一見様に対応できるはずもなく実績のある顧客が優先されるのは当然のことです。販売しないのではなくできない状態ということは容易に推測できるはずです。文句を言うならいつも買っている店に言えばよいだけのこと、実績もない店に対してこのような書き込みは迷惑です。
　９月上旬には一見様用に新米が入荷する予定ですが当店の能力では一見様全員に販売するだけの玄米の確保は不可能ですし精米能力もありません。
　ご理解ください。