Talk to oneself　

当店が販売している丹波篠山産米を生産している丹波たぶち農場では現在、黒大豆枝豆狩りを開催しています。
期間は１１月初旬までです。
当店でお米をお買い上げの方でご希望の方には１０００円OFF券を進呈します。
当店スタッフにお申し出ください。
「黒大豆枝豆狩り」について詳しくはホームページでご確認ください。
https://www.tabuchi-farm.jp/
株式会社丹波たぶち農場
〒669-2723
兵庫県篠山市口阪本158

当初、７年産米は不足することなく５kgで３０００円代の価格帯で落ち着くと思われましたが、価格の高騰は続いていて４５００円～５５００円の高額で推移しそうです。ＪＡの概算金が相場につられて異常に高くなり、需要と供給のバランスを無視したものとなっています。
　今日のyahooニュースに「コメ価格4000円台逆戻りの理由：農協でなく商系業者価格吊り上げ、収穫安定すれば価格落ち着くか」とのタイトルを見かけました。業界人なら一昨年も昨年も今年もこれが高騰の原因であることは皆知っていることです。商社系集荷業者が資本力にものを言わせ、農家にＪＡより高い価格を提示してお米を買い占めています。このような投機的な動きを止めない限りこの傾向は続くでしょう。これに大臣が無知で農水省が無策となればもう前途に不安しかありません。何らかの規制は必要です。
　今年はＪＡの概算金が大幅に上がったことで昨年のような価格では販売できません。来年の秋までは現状維持になりそうです。農水大臣には農業をよく知る、自分の考えを持った方になってもらいたいものです。

　農水省から「米穀の生産者・小規模事業者の在庫数量等に関する調査結果」が公表され、価格高騰の原因は買占めではなく生産量の不足との結論が出たようですが、生産調整により管理されているお米が不作でもないのにパニックになる程不足するとは考えにくいと思っています。
　当店にも「調査協力の要請」が来ましたが昨年も今年も米パニックで在庫はほとんどありません。調査するなら通年在庫と比較する必要があります。パニックは２年連続であり当店の場合。昨年も今年も通年の１／５しか在庫がありません。他の同業者も同様だと思います。
　日本の米相場を動かせる米卸は僅かしかありません。ほとんどの米卸では資金が全く足りず相場を動かすことなどできません。通常、仕入は前年の実績を元に行います。もし大手卸が現実的な相場を無視した高額な金額で大規模農家などから通年実績の何倍もの仕入を行えばＪＡ には米が集まらず需給バランスが崩れ相場は急騰します。
　こうなれば適正な需要と供給による価格形成は崩壊します。
　今回の調査では素性の分からないブローカなどは把握もできていないし調査対象にもなっていないようです。今回の調査は本来の原因を隠すための調査だったように思います。ほとんどの米卸・小売店は玄米を十分に入手できず売上高は伸びても実質販売数量は減っています。その中で超大手と追われる米卸で大幅に販売数量を伸ばし利益を上げた業者がいればそれが買い占めの犯人でしょう。巨大な資本力に物を言わせた買い占めによる価格操作やＪＡとの集荷競争を規制しない限りこの令和の米騒動は収まらないように思います。しかし利権を狙う大企業と世襲議員が規制緩和を旗印に結託していては無理なのかもしれません。

　７年産米早場米の価格が提示され始めました。
農協の概算金から７年産米の価格を予想していたのですが民間相場は想定以上に高額です。
Ｂ級産地に関しては数年前の３倍近くになります。生産コストの上昇があったとしてもも３倍とはぼったくりバーのようです（笑）。
東北産米が出そろわなければ７年度産の相場は確定しませんが、今年も一部大手卸による買い占めがあるのでしょうか？６月頃のスポット玉ほど高額ではありませんが税込みで５kg４０００円台になりそうです。関西圏の早場米は高すぎて今のところ、ＪＡ商品以外はすべて保留にしています。
　米離れという形でしっぺ返しがきそうで心配です。

　当店で現在販売されているブレンド米にはすべて加州産カルローズが５０％入っています。
外米を嫌うお客様は多いのですが、加州米だけだと物足りなくても良質の国内産米を３０％以上ブレンドすると食味は格段に上がります。
加州米は中国産米ほど品質に神経質になる必要はないと思います。
価格と食味を両立させたいお客様はぜひ加州米ブレンドをおためしください。