2018.02.23
昨年秋から仕入れ価格の上昇が止まりません。昨年秋に仕入れた時には高いと感じた価格が今ではとってもお得な価格になっています。
当店は秋にまとめ買いしたり、年間契約しているお米が多いため一部のスポット商品を除いて秋以降値上げはしていませんが、スーパーなどの量販店ではかなり価格が上がっているように思います。
作柄は平年並みと聞いていたのですがなぜか原料玄米が品薄になっているのが原因です。当店も今は産地からまとまった数量を仕入れることができません。
業界内には３月または５月以降に米が出てくるとの噂もありますがあてにはなりません。主食も規制緩和の大義名分のもとに投機の対象として価格操作されるようになったということなのでしょうか？
３０年産米からは減反政策がなくなるとのことですが、増産量は限られていて、新米も値下がりは見込めないとの読みもあるようです。
当店では主力商品は在庫が品切れするまで現在の価格を維持しますが、低価格商品だけはやむなく３月より値上げいたします。
ご容赦ください。