2017.07.26
東浅香山店では６月末にツバメが再びやってきて巣の補修等を行っていたのですが先週、新しい命が誕生したようです。当初は一羽しか確認できませんでしたが昨日４羽目を確認しました。一年に二度もツバメの雛を見れるとは思いませんでした。餌をねだる雛の鳴き声も日増しに大きくなっています。店先はまた賑やかです。
さて新米ですが今年は三重県産から販売をはじめる予定です。２８年度産米の在庫が少なくなっているのですが焦らず、品質本意で仕入れる予定です。２８年度産米も低温管理されていて食味は新米と変わりません。早いだけで高価な超早場米に手を出す必要はないと考えています。