Talk to oneself　

　相変わらず国の発表と現実には大きな食い違いがあり、米の流通は止まったままで原料玄米の補充ができません。
そんな中、常連様の購入量が急に増えたり、一見様が押し寄せたりでお米の在庫は全く足りていません。
　かなり厳しい制限を行っていますが、７月頃には当店自慢の定番商品はほぼ枯渇することが確定的となりました。
８月以降は新米を中心に一般のお米を相場価格で仕入れ販売することになりますので常連様の販売価格もかなり上昇します。当店のこだわりの定番商品はほとんどが１０月以降の入荷なのでそれまでは一般のお米を販売することになります。できるだけ品質を厳選はしますが市場の流通量によってはそれもできない場合があります。
　くれぐれも買いだめはしないようにお願いいたします。

大阪府子ども(子育て世帯)食費支援事業第4弾が６月２日より実施されます。
　支援金額も５０００円から７０００円に増額されます。
受付は６月２日(月)９：００からです。
　しかし当店は今回もクーポン取扱店登録をしていますが、お米の在庫に余力がありません。
したがって今のところ以前のような協賛セールは実施できそうにありません。
　販売制限をしている現状では一回の購入で７０００円分のお米をお渡しするのは無理だと思います。
　備蓄米が市場に出始め、米の流通が安定すれば何らかの企画を検討したいと思います。
今しばらくは販売制限にご協力ください。

　最近、価格の高騰もあり電話による価格の問い合わせがかなりあります。しかし名前も名乗らず最低価格だけ教えろと言うものがほとんどです。
　秋に仕入れた玄米は今よりも比較的安く販売できますが、低価格で補給できない以上当然実績のある既存のお客様を優先します。
　このような問い合わせには現状で補給可能な商品の案内しかしません。「高い！」と言って電話を切られる方もいますが、いくら電話をかけても低価格米を潤沢にもっている米屋はほとんどないと思います。
　今は現在取引をしている米店を変更しない方がいいと思います。
　ほとんどの米屋は年間販売実績を確保できておらず、価格や質よりも前年実績数量を確保するのに躍起になっています。米の補充もままならない状況で価格にしか興味のない今だけの客に安売りする店はないと思います。
　仕入努力を諦め店を守るため在庫の不足分を顧客の選別で乗り切ろうとしている米店もあります。無理難題を要求する顧客を米屋は喜んでカットします。ご注意ください。

　９月に入りスーパーにもお米が少しずつ並びはじめました。当店にも新米が入荷しており９月１３日に定番商品である「三重県産コシヒカリ」が入荷しました。
　しかし価格の高騰は続いていて東北の出荷が始まらないと収まらないと思います。今年の三重県産コシヒカリは本来の品質とのバランスがとれない高価格となっていますので、通年販売ではなくスポット品として少量販売します。　
　米が不足しているのではなく買い占めによる高騰のため、投機的な要素が多く今後どのような展開になるか予想もつきません。
　とりあえず当店ではお米は確保できており今後定番商品が順次入荷予定ですので、販売の数量制限は新米に限り解除します。
　今しばらくは「千葉県産ふさおとめ」・「石川県産ゆめしづく」・「福井県産華越前」などの早期品種をお買い求めください。

　当店にはマスコミによる米不足煽り報道以降、多数の一見様が来店されています。
電話による問い合わせは多すぎて営業妨害のレベルになっています。
　当店は毎年秋にほぼ1年分の玄米を前年の実績に基づき確保をしています。したがって、いきなり通常の5倍以上の一見様が来店しても在庫的にも人員的にも対応は不可能です。その中で既存顧客の在庫を先食いする形で一見様にも可能な限りお米を販売してきましたが、騒動は拡大する一方で新米の入荷も思うようにいかないのが現状です。
　今は既存顧客の方にも販売制限を行うなど、現在の在庫は既存顧客（外食関係を含む）の方にも多大な迷惑をかけるレベルまで減少しています。
ですので現在一見様に販売できるお米は残っていません。
　ネットの評価で☆１つで「この店は会員制で一見には販売しない。」との書き込みを見かけましたが。明らかな逆恨みで憤りすら感じます。当店としても最大限の努力はしていますが、到底通常の5倍以上の一見様に対応できるはずもなく実績のある顧客が優先されるのは当然のことです。販売しないのではなくできない状態ということは容易に推測できるはずです。文句を言うならいつも買っている店に言えばよいだけのこと、実績もない店に対してこのような書き込みは迷惑です。
　９月上旬には一見様用に新米が入荷する予定ですが当店の能力では一見様全員に販売するだけの玄米の確保は不可能ですし精米能力もありません。
　ご理解ください。