Talk to oneself　

今年の新米第１便が６月下旬に入荷します。
沖縄県石垣島産「ちゅらひかり」です。
「ちゅらひかり」は「ひとめぼれ」と「奥羽３３８号」の交配品種で特別栽培が可能な品種です。特徴は炊き上がりの香りの強さと粘りの強さとのことです。
　温暖な気候は米作りには不向きと言われますが、当店でも販売実績のある信州ファーム荻原の生産技術に期待し販売することにしました。今回の栽培方法は特別栽培米と同じと聞いています。
　石垣島ブランドのお米ができることを期待したいと思います。
　今回は取扱量が少ないため限定販売ですのでお早めにご注文ください。