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新米の作柄

2021.10.27

 今年の作況は平年並みとなっているようですが、東北・北海道は豊作で西日本は九州を中心に不作のようです。
 ただ東北も思ったより品質が良くなさそうです。山形は夏以降の低温などで青い粒が多いと聞いていますし、北陸の新潟も不稔や一部品種の同割れ粒が出ていると聞いています。
 価格的には東北・関東産米を中心に暴落傾向ですが最近は下げ止まっています。
 魚沼コシヒカリや山形つや姫など高級品種は価格据え置きのようです。
 山形産米や九州産米の入荷は平年より遅れています。