山形県雪若丸・つや姫・はえぬき

食味ランク「特A」評価米

当店の山形米について

  山形県置賜地方は盆地で内陸性気候のため一日の寒暖の差が大きく、じっくりと登熟していく米づくりには最適な気候です。
 当店の山形米はすべて山形県南部・東置賜郡川西町、米沢市において契約栽培された山形を代表する優良品種です。 
 さらに全国食味分析鑑定コンクールで幾度も金賞を受賞した優良栽培グループ(有)山形川西産直センターの厳選したお米です。

山形県産米とは

山形県産雪若丸
名の由来はしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。
山形県産つや姫
山形の風土が生んだ、わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。その正統の系譜から誕生した新らしいスターです。
山形県産はえぬき
絶対的な品質の高さを狙った『ユメのコメ』として、10年の歳月をかけて研究・育成された山形県オリジナル品種

雪若丸

品種登録日 2019年12月10日
登録番号 第27650号
登録品種名 「雪若丸」
開発地 山形農業試験場庄内支場
特 徴
  • 山形80号×山形90号の交配した水稲新品種「山形112号」の新名称で、つや姫に対する弟という姉弟作戦と雪国・山形の男性的な名称で決定され、粒立ちしっかり おいしい新食感.で「つや姫」よりも硬質系のお米です。

はえぬき

品種登録日 1993年1月18日
登録番号 第3346号
登録品種名 「雪若丸」
開発地 山形農業試験場庄内支場
特 徴
  • 山形80号×山形90号の交配した水稲新品種「山形112号」の新名称で、つや姫に対する弟という姉弟作戦と雪国・山形の男性的な名称で決定され、粒立ちしっかり おいしい新食感.で「つや姫」よりも硬質系のお米です。

つや姫

品種登録日 2011年
登録番号 第8123号
登録品種名 「つや姫」(つやひめ)
開発地 山形農業試験場庄内支場
特 徴
  • 父親が山形70号、母親が東北164号として作出されたお米で、日本の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」の系譜から誕生した新ブランド米!栽培はブランド化戦略推進本部が認定し、限定された生産者が栽培しています。際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」、次世代の高級品種です。

当店こだわりの山形県産米

特別栽培米:「雪若丸」
生産者名:寒河江秀一<生産地>
生産地:山形県米沢市
<プロフィール>


特別栽培米:
「つや姫」

生産者名:加藤孝志
生産地:山形県米沢市
<プロフィール>


玄米直売!精米無料!  

食味ランキング「特A」評価
特別栽培農産物(減農薬50%削減・化学肥料50%削減)
山形県川西産

 雪若丸
 
玄米30kg ¥14,640(税込み)
但し、ご希望の方には店頭の精米器で無料で精米させていただきます。

ネットでのご注文は24時間受付けております。  通信販売法に基づく表示
 
  1.  一部離島はご利用できない場合があります。(手数料:315円)
     銀行振込は前払いとなりますので、お振込確認後の発送となります。(手数料はお客様負担)

玄米直売!精米無料!  

食味ランキング「特A」評価
特別栽培農産物(減農薬50%削減・化学肥料50%削減)
山形県飯豊町産  産地直送米

 つや姫
 
玄米30kg ¥16,430(税込み)
但し、ご希望の方には店頭の精米器で無料で精米させていただきます。

ネットでのご注文は24時間受付けております。  通信販売法に基づく表示
 
  1.  一部離島はご利用できない場合があります。(手数料:315円)
     銀行振込は前払いとなりますので、お振込確認後の発送となります。(手数料はお客様負担)

農林水産省新ガイドラインによる表示

品種:はえぬき   生産者: 加藤孝志
特別栽培米
節減対象農薬    当地比 6割減
化学肥料(窒素成分)当地比 5割減
栽培責任者 有限会社 山形川西産直センター
特別栽培米部会副部会長 高橋 修一郎
住   所 山形県東置賜郡川西町大字下小松1672-1
連 絡 先 TEL:0238-42-4403
確認責任者 有限会社 山形川西産直センター
代表取締役 平田 勝越
住   所 山形県東置賜郡川西町大字下小松1672-1
連 絡 先 TEL:0238-42-4403

節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用 途 使用回数
プロクロラズ 殺 菌 1
ベンフラカルブ 殺 虫 1
プロベナゾール 殺 菌 1
ピラクロニル 除 草 1
ピラゾレート 除 草 1
ベンゾビシクロン 除 草 1
エチプロール 殺 虫 1
メトミノストロビン 殺 菌 1

品種:つや姫  生産者:高橋修一郎
特別栽培米
節減対象農薬    当地比 6割減
化学肥料(窒素成分)当地比 5割減
栽培責任者 有限会社 山形川西産直センター
特別栽培米部会副部会長 高橋 修一郎
住   所 山形県東置賜郡川西町大字下小松1672-1
連 絡 先 TEL:0238-42-4403
確認責任者 有限会社 山形川西産直センター
代表取締役 平田 勝越
住   所 山形県東置賜郡川西町大字下小松1672-1
連 絡 先 TEL:0238-42-4403

節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用 途 使用回数
ピラクロニル 除 草 1
プロピリスルフロン 除 草 1


川西産直センター

  1.  集荷業者の山形川西産直センターは 有機農業のパイオニアとして置賜地方の農家の信望を集める 篤農家の平田啓一氏が設立。
  2.  現在は息子の勝越氏が継承。 大変誠実な父子で、全国の生協などへの地域の米の販売に尽力され 「山形おきたま米」の品質の良さを全国に伝えた功労者でもあります。
  3.  地域の良質なお米を集め、自社ライスセンターで 丁寧に乾燥・調整を行い、厳格な農産物検査を経て 高品質な玄米を出荷しております。
  4. 参照:山形川西産直センターHP http://www.k-santyoku.co.jp/

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